Restaurant chez "Jean Michel"
Le Charolais....le plaisir des sens....un rendez-vous incontournable
Tél 0247208020
Depuis son arrivée à TOURS en 1992 , Jean-Michel a su donner à cet endroit, un charme et une ambiance à la fois décontractée et chaleureuse.
Le propriétaire des lieux a fait ses classes comme sommelier dans des restaurants prestigieux : Raymond Oliver, Faugeron, Senderens, Archestrate, Lucas Carton....et même à New-York.
Il saura mieux que personne vous conseiller le vin s'accordant parfaitement avec le plat de votre choix, et vous donnera l'occasion de découvrir des crus de toutes régions au meilleur rapport qualité prix.
Le midi, il est proposé à la clientèle d'habitués, une cuisine style bistrot avec un menu à 13€ ou 15€.
Le soir, dès 19h 30 mn, son tablier noué derrière le dos, Jean-Michel vous accueillera et vous installera pour un moment de convivialité et de dégustation de plats traditionnels sélectionnés selon les saisons.
Le déjeuner
Le diner Menu Carte
2 plats : Entrée + plat ou plat + dessert 23 €
3 plats : Entrée + plat + dessert 28€
Les entrées
Salade d'escargots et gésiers confits
Tomate et chèvre frais au basilic
Gaspacho aux écrevisses
Oeufs en Meurette
Foie gras chaud aux lentilles (supplément 1.50€)
Terrine de queue de boeuf
Salade de rouget Antiboise
Le poisson du marché (voir l'ardoise)
Les Viandes
Magret de canard au foie gras (supplément 1.50€)
Croustillant de pigeon
Carré d'agneau rôti aux herbes
Bavette à l'échalote
Pavé de rumsteak (sauces aux choix)
Steak tartare
Les Fromages
Assiette de chèvres affinés
Salade de chèvre chaud
Les desserts
Gratin de fruits et son sorbet
Crème brûlée
Terrine d'agrumes et son coulis
Moelleux au chocolat et glace Rhum-raisin
Gauffre aux fruits et Chantilly
Nougat glacé sauce caramel
Femé samedi et dimanche
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